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UNE OFFRE TOURISTIQUE ADAPTÉE A LA DEMANDE ACTUELLE… |
Des vacances thématiques ayant du sens, de l’authenticité, de l’enrichissement, du partage de la déconnexion bref du bien-être… Offrez vous cette nouvelle vie tout en la partageant avec votre future clientèle. Créer votre structure touristique (gîte, glamping, petit hôtel de loisirs, hébergement insolite) Nous pouvons vous accompagner dans votre nouveau projet.
Contactez-nous, nous vous envoyons le programme de formation. Cette formation peut-être financée.
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| UNE NOUVELLE ANNÉE, UN NOUVEAU DEPART !… |
L’équipe de Touriséo vous souhaite un excellent millésime 2020, une grande réussite dans vos projets et bien sûr le plus important le « BIEN VIVRE » et le « BIEN ÊTRE »
Si vous avez une envie de changement, d’accueillir des personnes souhaitant passer un séjour relaxant dans un hébergement touristique quel qu’il soit, nous pouvons vous accompagner dans votre projet, vous aider à concevoir le concept , à conduire votre entreprise et à établir votre business plan.
Contactez-nous, nous vous envoyons le programme de formation. Cette formation peut-être financée.
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| VIVEZ VOTRE RÊVE, CRÉER VOTRE ESPACE D'ACCUEIL TOURISTIQUE EN MILIEU RURAL … |
De plus en plus de citadins migrent vers des espaces ruraux préservés de toutes nuisances, ils changent de vie et se reconvertissent dans des activités diverses.
Certains souhaitent accueillir des personnes dans des structures différentes (cabanes, tentes, roulottes, écolodges, bungalows, fermes, demeures, friches industrielles…)
Vous avez également ce désir de changement , vous avez un projet de créer ou de reprendre une structure touristique, nous vous accompagnons dans votre entreprise tout au long de la conduite du projet.
Contactez-nous, nous vous envoyons le programme de formation. Cette formation peut-être financée. |
| LES PROJETS TOURISTIQUES SONT TOUJOURS EN PLEIN ESSOR… |
Nous vous proposons une formation complète dans le domaine de l’hôtellerie de loisirs, de l’hôtellerie de plein air, du glamping, du gîte, de la chambre d’hôtes, de l’hébergement insolite,…
De la conduite à la réalisation du projet, nous vous accompagnons avec pragmatisme et soucis du détail.
Nous établirons ensemble votre concept , définirons l’offre, vérifierons la cohérence du produit et construirons le « business plan »
Contactez-nous, nous vous envoyons le programme de formation. Cette formation peut-être financée. |
| FORMATION EN GESTION, REPRISE ET CREATION DE STRUCTURES TOURISTIQUES… |
10 porteurs de projets suivent actuellement une formation en gestion de structures touristiques, les projets sont divers (chambres d’hôtes dans le centre de Toulouse, reprise d’un hôtel familial en Ariège, création d’une structure touristique adaptée dans le Lot, éco camping en moyenne montagne, chambres d’hôtes et bar à tapas dans l’Aude, création de gîtes de luxe dans les Cévennes, création de gîtes et de chambres d’hôtes en Aveyron ou en Lozère , création d’un réceptif touristique en Aveyron, création de gîtes ou d’une petite structure hôtelière, création de gîtes ou chambres d’hôtes au Canada)
Cette formation est complète, pragmatique et opérationnelle (définition de l’offre et du concept, étude du marché, commercialisation et marketing, gestion financière, calcul des différents coûts de revient, retour sur investissement, comptes d’exploitation prévisionnels mensuels adaptés à l’activité, environnement juridique…)
Contactez-nous, nous vous envoyons le programme de formation. Cette formation peut-être financée.
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| PROJET DE CHAMBRES D'HÔTES, DE GÎTES, D' HÔTEL DE CARACTÈRE, D'HÔTELLERIE DE PLEIN AIR … |
Vous voulez créer ou reprendre une structure d’accueil touristique, rejoignez nos formations.
Nous vous accompagnerons dans votre projet dans toutes ses étapes, la définition de l’offre et du concept dans ses moindres détails, l’étude du marché, la faisabilité financière (ventilation des différents chiffres d’affaires, prévisionnels de chiffre d’affaires et comptes d’exploitation mensuels adaptés à l’activité et opérationnels), statuts juridiques et fiscaux.
Notre formation est pragmatique, elle est dispensée par des professionnels qui partageront leurs expériences et leur vécu.
Contactez-nous, nous vous établirons un programme de formation sur mesure adapté à votre projet. Cette formation peut-être financée. |
| UNE STRUCTURE TOURISTIQUE ENRICHISSANTE A VOTRE IMAGE … |
Que vous vouliez créer, reprendre ou développer une structure touristique, il est impératif de vous démarquer.
Vous devez accueillir, surprendre, partager, transmettre, faire rêver, faire pleurer au départ de la clientèle et faire revenir…Le voyage n’est pas forcément synonyme de longues distances, il doit avant tout enrichir…
Jack London disait : «J 'ai parlé avec des capitaines d'industrie dans des hôtels, des clubs, des maisons particulières , des compartiments de chemin de fer, sur des ponts de paquebot, et j'ai été ébahi du peu de chemin qu'ils avaient parcouru dans le royaume de l'esprit »
Contactez-nous, nous pouvons vous accompagner dans votre projet de façon pragmatique. Cette formation peut-être financée.
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| NOUVELLE FORMATION EN DÉVELOPPEMENT DE STRUCTURES TOURISTIQUES |
Nous vous proposons une nouvelle formation dans le domaine du développement, de la reprise ou de la création de structures touristiques, cette formation est pragmatique et opérationnelle, voici quelques modules que nous aborderons :
-Tendances et évolution.
-Différents types d’hébergements.
-Définition précise de l’offre.
-Les points de vente, les services.
-Typologie de la clientèle.
-Evènementiel et animation.
-Calcul des coûts de revient et grille tarifaire.
-Faisabilité financière.
Contactez-nous, nous vous ferons parvenir le programme, cette formation peut-être financée par les institutionnels ou par votre compte personnel de formation (C.P.F.)
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| CONCEVOIR UNE STRUCTURE TOURISTIQUE INNOVANTE... |
Une bâtisse de caractère, un terrain d’exception pour implanter des écolodges, un hameau, une ancienne école, une friche industrielle, une pièce d’eau…ou tout autre espace inspirant ,vous avez trouvé votre nouveau lieu de vie . Avec un peu d’imagination, des idées et de la persévérance vous allez construire votre projet de structure touristique innovante à votre image.
Contactez-nous, nous vous aiderons à construire votre nouveau concept et à vous donner les clefs d’une gestion saine.
Nous vous proposons une formation personnalisée.
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| L’ART, LA CULTURE , L’ARTISANAT, LA TRANSMISSION , UNE NOUVELLE ATTRACTION TOURISTIQUE… |
Renforcer une image attractive à travers des atouts culturels.
Il est nécessaire de surprendre la clientèle par de nouvelles découvertes.
L’art et la culture sous toutes ses formes sont de formidables vecteurs de séduction.
Votre structure touristique se démarquera par votre signature qualitative, elle suscitera chez vos clients une émotion, un plaisir et du bien-être.
Cette offre permettra de toucher de nouvelles clientèles et de mettre en place des stratégies adaptées.
Contactez-nous, nous vous aiderons à développer de nouvelles stratégies pour optimiser votre taux d’occupation.
Nous vous proposons un accompagnement à votre mesure.
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| LA FRANCE PREMIERE DESTINATION TOURISTIQUE AU MONDE…TENTEZ VOTRE RECONVERSION… |
Vous souhaitez vous reconvertir, prendre l’air, vivre vos envies, être en harmonie avec la nature et partager ces instants forts avec des touristes concernés, choisissez de gérer une structure touristique de votre choix, quelle qu’elle soit (écolodges, hébergements insolites, campings, petite hôtellerie à thème, friches industrielles, péniches…)
Cette France surprenante, riche de son patrimoine incroyable et unique que le monde entier nous envie est un atout formidable,profitez de cette manne!
Contactez-nous, nous vous aiderons à trouver un concept original et opérationnel.
Nous vous proposerons une formation adaptée… |
| TOURISME FLUVIAL…UNE SLOW BALADE … |
La France possède le plus long réseau de voies navigables d'Europe, vous aimez le calme, la campagne authentique, la nature tout en changeant de destinations au fil de l’eau, accueillez une clientèle touristique à bord de votre embarcation…
La découverte de l’Europe à bord d’un bateau à la vitesse d’un bon marcheur à pied reste un privilège. La quiétude, la sérénité, le lâcher prise, l’éloge de la paresse seront au rendez-vous.
Lancez-vous, achetez votre « habitation/outil de travail flottant » et proposer des séjours inoubliables à des touristes en quête de découvertes au pas…
Contactez-nous, nous en parlerons avec passion et pragmatisme!!! Nos formations adaptées vous apporteront les bases de l’exploitation d’une structure touristique.
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| HEBERGEMENT INSOLITE … UNE OFFRE TENDANCE... |
Le marché de l'hébergement insolite a su conquérir le cœur de touristes et de vacanciers en quête de dépaysement et d'alternatives aux solutions d'hébergements classiques (maisons d'hôtes, hôtels, campings...). En proposant une véritable rupture en termes de cadre, d'architecture et de prestations, l'hébergement insolite vise à la fois à donner un maximum de rêve à ses clients, à apporter de l'évasion et à leur faire découvrir une architecture atypique dans un cadre unique. Un pari osé relevé par de nombreuses personnes ayant fait le choix de se reconvertir dans ce secteur d'activité atypique. Faire preuve d'imagination et d'audace pour imaginer et donner vie à ces endroits insolites sont autant de qualités requises pour gérer ces business.
REJOIGNEZ NOS FORMATIONS, NOUS VOUS ACCOMPAGNERONS DANS VOTRE PROJET, ENSEMBLE NOUS CONCRETISERONS VOTRE RÊVE...
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| GÎTES, CHAMBRES HÔTES, ECOLODGES, PENICHES, FRICHES… |
Les ouvertures de chambres d'hôtes et de gîtes se multiplient, la concurrence est très présente.
La création de maisons et de chambres d'hôtes, de gîtes, d'hébergements touristiques thématiques (cabanes, roulottes, péniches, ecolodges , friches..) demande un minimum de professionnalisme, en effet, sans une formation pragmatique, le succès de l'exploitation n'est pas garanti.
Nous vous proposons une formation opérationnelle et personnalisée sur une courte durée vous permettant d'acquérir une base de gestion et de commercialisation adaptée à cette activité touristique spécifique.
N'hésitez pas, contactez-nous, nous en débattrons! |
| HÔTELLERIE DE PLEIN AIR ; CAMPING ; GLAMPING ; HEBERGEMENT TOURISTIQUE THEMATIQUE |
Vous souhaitez restructurer ou créer un espace d’accueil touristique personnalisé, vous voulez accueillir des personnes en quête de vacances innovantes et « culturelles ».
Nous pouvons vous accompagner dans votre projet, à mettre en place l’offre, à vous aider à construire l’identité et la signature de votre hébergement touristique.
Nous penserons ensemble au concept dont vous avez rêvé et établirons sa faisabilité.
Contactez-nous, nous en débattrons ensemble ! |
| GÎTES ; CHAMBRES D’HÔTES ; HEBERGEMENT TOURISTIQUE ECOLOGIQUE, UN COMPLEMENT DE REVENUS |
Vous souhaitez compléter vos revenus en exploitant votre bien immobilier.
Nous pouvons vous accompagner en vous proposant un accompagnement dans votre projet, nous pouvons vous aider à valoriser votre bâti et à le structurer en hébergement touristique.
Nous établirons ensemble un concept qui correspondra à vos envies et qui pourra être une source de revenus non négligeable.
Contactez-nous, nous en parlerons ensemble sans aucun engagements de votre part !
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| NOUVELLE PLANÈTE VITRINE DE L'ECOLOGIE OPÉRATIONNELLE |
Espace de promotion de l’écologie…Pratique citoyenne … Laboratoire d’application…Plate-forme de partages et d’échanges de savoirs…Vitrine du développement durable et des énergies renouvelables…
L’objectif est de créer un espace pluridisciplinaire dédié à l’écologie.
Ce complexe touristique ayant pour thème l’écologie accueillerait des touristes, des professionnels en séminaire, des intervenants pour des conférences, des créateurs, des élus souhaitant avoir une vision d’ensemble de l’écologie pour une éventuelle mise en application sur leurs communes.
Ce type d’hébergement s’inscrit dans le mouvement de l’écotourisme, ou tourisme responsable. Il répond donc à quelques principes :
- Eco construction et énergies renouvelables.
- Préserver la faune et la flore locale.
- Privilégier l’économie locale.
- Initier les touristes et les salariés de l’écolodge au respect de l’environnement.
- Limiter l’impact environnemental des déchets.
- Consommation maîtrisée d’énergie en privilégiant les circuits locaux et les sources renouvelables.
Contactez-nous, nous en parlerons avec passion et pragmatisme!!!
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| REPRENDRE OU CRÉER VOTRE HÉBERGEMENT TOURISTIQUE !!! |
Reprise ou création d’un hôtel, d’un restaurant, ou d’un camping il n’y a pas de règles…
Une analyse très précise sera nécessaire, dans certains cas la reprise sera préférable, dans d’autres la création sera plus judicieuse.
Nous vous aiderons dans l’étude et l’analyse du projet.
Contactez-nous, nous étudierons ensemble un accompagnement adapté. |
| VOTRE PROJET DOIT ETRE INNOVANT ET SE DÉMARQUER. AVOIR UNE SIGNATURE !!! |
Un hôtel, un restaurant, un camping ou toutes autres structures touristiques devront se démarquer de l’offre générale touristique.
Il est impératif que votre exploitation ait une signature, votre signature.
Pourquoi pas un type d’hébergement inscrit dans le développement durable et dans le respect de l’environnement, une structure touristique à thème…
Nous vous accompagnerons dans la création de votre projet touristique.
Contactez nous, nous en parlerons. |
| OSEZ, CHANGEZ, ENTREPRENEZ, VIVEZ VOS ENVIES !!! |
Concrétiser, réalisez et vivez votre projet.
Vous souhaitez accueillir des femmes, des hommes des enfants dans une structure touristique à votre image, nous pouvons vous aider à réaliser votre rêve.
Nous vous proposons un accompagnement et une formation adaptés à votre projet et à vos compétences.
Contactez nous et nous en parlerons ensemble. |
| VALORISER VOTRE PATRIMOINE POUR L’EXPLOITER EN STRUCTURE TOURISTIQUE … |
Vous possédez une bâtisse de caractère, une friche industrielle, un presbytère, une gare, une ancienne école, un manoir, un château…
Nous pouvons vous accompagner pour valoriser votre bien, l’étudier, l’analyser et valider ou non la possibilité de le transformer en structure touristique.
Contactez-nous pour en parler… |
| CRÉER VOTRE ACTIVITÉ DE RESTAURATION ADAPTÉE A VOTRE MODE DE VIE... |
La nourriture, quel mot magnifique, il évoque tellement de plaisirs.
Bien sûr cette nourriture va combler cette faim quotidienne, apporter l’énergie nécessaire à notre vie, ravir peut-être vos papilles, mais elle véhicule aussi du partage, de l’échange, du multiculturel, de la convivialité, du voyage, de la tolérance, elle est universelle, sans visa ni frontières.
Elle est d’une variété infinie, elle se décline sous toutes les inspirations et créations, elle seule est capable d’exciter tous nos sens, elle est commune à tous les règnes.
Elle déchaine les passions.
Vous êtes passionnés par les produits culinaires de qualité, par la cuisine saine, vous avez envie d’en faire profiter les autres…
Créez votre activité de restauration rapide de qualité, nous vous accompagnerons dans votre projet , suivez notre formation opérationnelle et pragmatique.
Contactez-nous : www.formation-restauration-rapide.com |
| HÉBERGEMENT TOURISTIQUE INSOLITE |
Il faut surprendre, faire rêver, faire voyager…
L’hébergement insolite se décline à l’infini, mais « il faut savoir raison garder ».
Il est nécessaire, sans pour autant manquer de fantaisie, de vérifier la pertinence et la cohérence du projet.
Une structure d’hébergement touristique doit être simple d’exploitation, de gestion et d’entretien.
Nous vous proposons de vous accompagner dans votre projet, notre formation se base sur l’expérience de terrain et le vécu.
Contactez-nous, nous en parlerons… |
| STRUCTURE D'HÉBERGEMENT ET DE RESTAURATION AYANT POUR THÈME LE « BIEN ÊTRE » |
Vous avez un projet dans le secteur de l’hébergement et de la restauration ayant pour signature le « bien être », nous pouvons vous accompagner dans votre projet, de l’étude de faisabilité, de la période de pré ouverture jusqu’à l’ouverture en étudiant toutes les étapes d’un tel projet.
Nous vous proposons des formations « sur mesure » en adéquation avec vos besoins, vos desiderata et la réalité économique.
Contactez-nous, nous pourrons nous entretenir sur les différentes possibilités d’accompagnement.
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| DÉVELOPPEMENT DURABLE ET ENVIRONNEMENT… |
Vous aimeriez exploiter, créer ou reprendre une structure d’hébergement touristique avec pour signature le développement durable, le respect de l’environnement, l’économie des énergies…
Nous vous proposons un accompagnement pragmatique et opérationnel basé sur notre expérience de terrain.
Nous vous aiderons à bâtir votre projet dans les moindres détails.
N’hésitez pas à nous contacter pour en parler. |
| CRÉER VOTRE CONCEPT D' HÔTEL RESTAURANT |
Vous avez une idée mais vous ne savez pas comment structurer votre projet.
Nous pouvons vous aider à construire votre concept de projet touristique.
(Chambres d’hôtes, gîtes, hôtels de caractère, hébergements insolites, camping, restaurants)
Nous organisons des formations adaptées à votre projet, ces formations sont guidées par l’expérience et le vécu de nos consultants.
Contactez-nous, nous en discuterons ensemble. |
| CRÉATION OU REPRISE D’UN HEBERGEMENT TOURISTIQUE |
La décision de création ou de reprise d’une entreprise touristique (camping, hôtel de caractère, resort, gîtes, chambres d’hôtes, restaurant) ne doit pas se prendre à la légère.
Nous vous proposons un accompagnement opérationnel pour construire votre étude de faisabilité qui sera l’étape primordiale pour votre prise de décision.
Nous vous accompagnons dans la gestion du projet, de l’acquisition jusqu’à l’ouverture. |
| LE TOURISME, L’HÔTELLERIE, LA RESTAURATION SONT EN PLEINE EXPANSION … |
Le secteur du tourisme, de l’hôtellerie de loisirs, du camping, de l’hôtellerie de plein air, des gîtes, des chambres d’hôtes, de l’hébergement insolite, de la restauration est en perpétuel progression.
Vous avez un projet dans ce domaine, rejoignez nos formations adaptées à vos besoins.
Nous vous aiderons à réaliser une étude de faisabilité qui sera un élément essentiel à votre prise de décision. |
| SE FORMER POUR GÉRER UN HÔTEL, UN RESTAURANT, UN CAMPING |
DEFINITION DE L’OFFRE DANS LE RESPECT DU DEVELOPPEMENT DURABLE
-Description précise et complète de l’offre, dans son ensemble, sa mise en œuvre.
-Quel type de clientèle veut-on accueillir ? Sur quelles périodes de l’année ?
-Doit-on répondre à la demande ou/et anticiper une future demande ?
1- HEBERGEMENT
2- RESTAURATION
3- BARS
4- POINTS DE VENTE DIVERS
5- ESPACES VERTS ET COMMUNS
6- GESTION ET FAISABILITE FINANCIERE
HEBERGEMENT
- Retour sur investissement des différents types d’hébergement.
- Grille tarifaire saisonnière.
- Ventilation de chiffres d’affaires et des charges pour chaque type d’hébergement.
- Analyse des coûts.
RESTAURATION / BAR
- Fiches techniques (calcul des coûts matière et du coût du personnel, marges et ratios d’exploitation, analyse)
- Ventilation des différents chiffres d’affaires et des charges.
- Analyse des marges.
EVENEMENT /BANQUETERIE
- L’offre.
- Le coût, les marges.
- L’organisation.
- L’animation.
OUTILS DE GESTION
- Prévisionnel de chiffres d’affaires.
- Compte d’exploitation prévisionnel.
- Fiches techniques.
GESTION DU PERSONNEL R.H.
ORGANISATION DES DIFFERENTS SERVICES
ANIMATION
STRATEGIE, COMMUNICATION, COMMERCIALISATION
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| DÉVELOPPER SON OFFRE TOURISTIQUE HORS SAISON : LES SENIORS. Nous vous proposons de vous accompagner dans cette démarche. |
Rapport de M. Christophe BOUILLON, député de Seine-Maritime et vice-président de la commission du développement durable et l’aménagement du territoire de l’Assemblée nationale.
Rapport au Premier Ministre Remis le 05/12/2016
17 MESURES POUR FAIRE DE LA FRANCE UNE DESTINATION ATTRACTIVE POUR LES TOURISTES SENIORS
La part de la population âgée de 65 ans et plus augmente continuellement dans tous les États membres de l’Union Européenne, en Amérique du nord et en Asie. Ainsi, les 65 ans et plus représentent d’ores et déjà 18,5% de la population totale de l’Union Européenne, soit environ 94 millions de personnes, et un tiers de la population européenne aura plus de 60 ans en 2050. Cette même proportion se retrouve en France avec 18% de la population âgée de plus de 65 ans. Aux Etats-Unis, une personne sur huit a plus de 65 ans, et c’est le cas de 12% de la population chinoise. Ces proportions ne feront qu’augmenter dans les prochaines années. Pourtant, malgré ce contexte de vieillissement de la population des pays développés, et malgré le statut de première destination touristique mondiale occupé par la France, la connaissance des habitudes des seniors en matière de loisirs et de qualité de vie est encore relativement modeste. Pourtant, ces clientèles seniors contribueront nécessairement à l’atteinte de l’objectif de 100 millions de touristes internationaux à l’horizon 2020, d’où la nécessité d’étudier l’ensemble des leviers susceptibles d’être actionnés pour dynamiser le tourisme des seniors étrangers et français dans l’Hexagone.
Nous vous proposons de vous accompagner dans cette démarche |
| Nouvelle Planète la vitrine du développement durable |
Projet d'un espace de promotion de l’écologie…Pratique citoyenne … Laboratoire d’application…Plate-forme de partages et d’échanges de savoirs…Vitrine du développement durable et des énergies renouvelables…
Ce complexe touristique ayant pour thème l’écologie accueillerait des touristes, des professionnels en séminaire, des intervenants pour des conférences, des créateurs, des élus souhaitant avoir une vision d’ensemble de l’écologie pour une éventuelle mise en application sur leurs communes.
-Hébergement éco construction type écolodge (25 à 30 lodges de 25 m²).
-Restaurant proposant une cuisine saine, de saison, élaborée avec des produits locaux
-Salon bar intérieur détente, rencontre, jeux.
-Espaces verts potager, verger, petits jardins de senteurs, d’aromates, de fleurs, d’épices, parcours botanique, permaculture, potagers en carré.
-Bassin de baignade à filtration naturelle
-Espace bien-être salle de remise en forme, spa, hammam, cabines de massages.
-Salles de séminaire plénière modulable et sous-commissions.
-Ateliers d’application (FABLAB) dédiés aux créateurs de produits novateurs en développement durable.
-Parties communes terrasse aux étoiles, espace extérieur de lecture, terrain de pétanque, volley-ball, parcours de santé, swin golf,..
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| Nous vous concoctons un programme de formation en restauration et/ou en gestion hôtelière sur mesure, répondant à vos demandes et vos souhaits.
Nous pouvons concevoir ensemble un concept novateur et séduisant en harmonie avec votre personnalité.
Contactez nous et rencontrons nous pour en parler!!! |
| Je vous invite à aller vous restaurer à St Ferréol (haute garonne) chez "Les frangines du lac"
Elles ont suivi notre formation en restauration ce printemps 2017.
Elles ont un super sourire, une super pêche, une grande motivation soyez leurs clients pour les encourager dans leur première expérience. |
| Etudes de projets hôteliers |
5 demandes de propositions d'accompagnement nous sont adressées pour des études de faisabilité.
-Complexe hôtelier et bien être en Haute Garonne.
-Hôtellerie à thème dans un château en Tarn et Garonne.
-Hôtellerie de luxe et restauration Gastronomique dans un château en Tarn et Garonne.
-Restructuration d'une exploitation hôtelière dans un monastère dans le Gers.
-Etude complète concernant une création d'un resort hôtel dans une ancienne plantation en Guadeloupe. |
| Le seul véritable voyage, le seul bain de jouvence ce ne serait pas d'aller vers de nouveaux paysages, mais d'avoir d'autres yeux.
Marcel Proust |
| L'expression tourisme durable décrit généralement toutes les formes de tourime alternatif qui respectent, préservent et mettent durablement en valeur les ressources patrimoniales (naturelles, culturelles et sociales) d'un territoire à l'attention des touristes accueillis, de manière à minimiser les impacts négatifs qu'ils pourraient générer.
L'écotourisme n'en est qu'une des formes, plus centrée sur la découverte des écosystèmes et des agrosystèmes ou aspects ethnoculturels de la biodiversité incluant un tourisme de proximité qui cherche à réduire son empreinte écologique.
Nous encourageons et accompagnons les projets engagés dans le tourisme durable. |
| L'Ecolodge un éco-hébergement ou hébergement écologique. |
Créez votre resort en construisant vos écolodges.
Ce type d’hébergement s’inscrit dans le mouvement de l’écotourisme, ou tourisme responsable. Il répond donc à quelques principes :
- Eco construction et énergies renouvelables.
- Préserver la faune et la flore locale.
- Privilégier l’économie locale.
- Initier les touristes et les salariés de l’écolodge au respect de l’environnement.
- Limiter l’impact environnemental des déchets.
- Consommation maîtrisée d’énergie en privilégiant les circuits locaux et les sources renouvelables.
L’écolodge doit s’intégrer parfaitement à son milieu dès le départ lors de sa conception, puis lors de sa construction jusqu’à son exploitation.
Contactez-nous! |
| Dans nos formations en restauration, en gestion de gites ou de chambres d'hôtes nous vous proposons de créer ensemble un programme d'animation ou d'événements afin de développer votre chiffre d'affaires et remplir votre basse saison. |
| Votre projet de Food truck |
Nous sommes spécialistes dans la conduite de projets de restauration rapide de qualité, que ce soit en fixe ou en mobile nous vous accompagnons dans votre projet.
Vistez notre site www.formation-restauration-rapide.com nous vous proposons des formations sur mesure en gestion, organisation, créations de cartes et de menus adaptés, calcul des marges et rentabilité, grille tarifaire, connaissance des produits culinaires, budget. |
| Le Glamping un concept tendance |
Au delà de l’association de 2 mots : la première syllabe du mot Glamour et la seconde du mot Camping, le glamping est une nouvelle tendance du tourisme de plein air qui allie luxe et nature, confort et respect de l’environnement, et joue la carte de l’atypique en proposant des hébergements « hors des sentiers battus », aussi bien au sens propre qu’au sens figuré.
Nous créons ensemble un concept qui vous ressemble d'hébergement atypique, séduisant, novateur associé au développement durable.
N'hésitez pas à nous contacter... |
| Valorisation et projets pour des bâtis remarquables. |
Nous vous proposons d'étudier la possibilité de restructurer vos biens en hébergement touristique.
Si vous possédez un bien (gare, maison d'écluse, usine, château, manoirs, presbytère, demeures de caractère etc...) nous pouvons ensemble réfléchir et étudier la possibilité de donner à ces bâtis une nouvelle vie. |
| CO-WORKING CULINAIRE A TOULOUSE |
Votre avis nous est précieux – merci de votre collaboration
L’Association Culture et Cuisine de Rue qui promeut la restauration rapide de qualité associée aux arts de la rue souhaite créer un espace de co-working culinaire à Toulouse, nous avons besoin de votre avis et de vos suggestions.
Nous proposerons un laboratoire aux normes « HACCP » équipé de postes de travail individuels et de gros matériels et infrastructures à partager pour que vous puissiez créer et développer votre activité de cuisinier nomade dans un esprit collaboratif.
Ce lieu dédié à la cuisine est destiné en priorité aux exploitants de food truck, de kiosques ou de tout autre espace de restauration rapide. Il proposera des plages horaires distinctes et spécifiques pour différentes prestations culinaires (préparation et mise en place pour les exploitants, cours de cuisine, événementiel,..).
Après adhésion à l’association et réservation, un planning mensuel sera validé.
Cette cuisine partagée complètera également, sur le plan pratique et de mise en situation, notre formation en restauration rapide www.formation-restauration-rapide.com
Exemple non exhaustif :
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Lundi
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Mardi
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Mercredi
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Cours de cuisine ou exploitants
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Cours de cuisine ou exploitants
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Exploitants
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L’espace de co-working culinaire « Culture et Cuisine de Rue » sera installé dans le quartier de Borderouge à Toulouse, accessible aisément par transport en commun ou véhicules privés, et pourra accueillir 5 co-workers culinaires en simultané dans un environnement professionnel et dynamique. L’organisation en temps partagé permettra d’offrir à de nombreux professionnels un lieu très équipé et mutualisé à un coût attractif.
Parties et équipements communs :
- Espace dédié à la zone de réception de marchandises (contrôle et décartonnage).
- Chambre froide positive et négative.
- Economat, zone de stockage sèche.
- Légumerie.
- Grosse plonge.
- 2 fours mixtes 6 niveaux.
- Fourneau feux vifs et coup de feu.
- Sauteuse.
- Friteuses.
- Cellule de refroidissement 20 niveaux.
- Cassolerie et divers accessoires et petit matériel.
- Toilettes, vestiaires, douches, bureau.
- Salles de réunion.
5 postes individuels de travail en îlots dont 1 adapté aux personnes à mobilité réduite :
Equipement pour chaque plan de travail :
· Plonge 1 bac.
· Lave mains à commande fémoral.
· Teppanyaki avec cloche ou plaque à snacker.
· Plaque double à induction.
· Feux vifs et plaque coup de feu.
· Chambre froide positive.
· Saladette.Batteur, coupe légumes, blender, mixer plongeant, presse- agrumes, mandoline, balance, essoreuses, bacs gastro, cul de poule, bassines, plaques à débarrasser, planches à découper, cassolerie, petits matériels divers.
Exemple de forfaits : (par poste de travail, fluides et énergie compris)
Utilisation ponctuelle *
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3 heures
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60 €
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Utilisation régulière **
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12 heures
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200 €
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Utilisation plus régulière ***
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24 heures
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360 €
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Pour une autre utilisation une proposition sur mesure pourra être établie.
- Quelles sont vos remarques et suggestions :
Ce projet pour répondre au mieux aux exigences des exploitants ou des futurs exploitants, a besoin de votre avis, de vos remarques, de vos suggestions, pouvez-vous avoir la gentillesse de prendre un peu de votre temps pour nous faire part de vos remarques et de votre intérêt pour ce projet.(formulaire de contact)
Grand merci pour votre collaboration. |
| Un déjeuner en semaine à Montauban au Kiosque Art ' N ' Food |
| Un déjeuner en semaine à Montauban au Kiosque Art ' N ' Food |
| NOUVELLE IMPLANTATION D'UN KIOSQUE ART'N FOOD A MONTAUBAN |
Excellente nouvelle pour le réseau Art'N Food le kiosque témoin est en exploitation à partir du 03 mai 2016 à Montauban (82 000) près de la médiathèque sur le parking
de "Leader Price".
Nous vous attendons pour tester notre nouvelle carte de printemps, cette carte est élaborée à partir de produits frais, de saison et provenant de producteurs locaux.
Nous vous régalerons du lundi au vendredi à l'heure du déjeuner.
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| NOTRE NOUVELLE CARTE PRINTANIÈRE 2016 |
SOUPE OU CONSOMME DU JOUR : 3 €
- (chauds ou froids suivant le temps)
NOS SALADES DE SAISON : 6,5O €
- La Littérature : Lentilles vertes du Puy, dés de betterave, émincés de poulet du coin mariné, cébettes, vinaigrette légère,…
- La Musique : Jeunes pousses de salade, thon au naturel, œufs, olives noires, vinaigrette aux fines herbes,…
- La Bande dessinée : Râpé de carottes, céleri, chou rouge et pommes, noisettes et dés de chèvre, vinaigrette yaourt ,…
- La Magie : au fil de l’inspiration et du marché…
NOS CASSE-CROÛTE FROIDS :
- Le Trouvère : Le véritable jambon/beurre comme on ne le trouve plus (baguette de notre boulanger, beurre artisanal, chiffonnade de jambon blanc charcutier de notre région…3,90 €
- Le Théâtre : Sucrine, émincés de poulet du coin marinés, confiture d’oignons et de poivrons, vinaigrette au yaourt…4,50 €
- Le Court métrage : Légumes grillés du maraîcher, lamelles de salers, raisins secs, vinaigrette framboise…4,50 €
- L’Ecrivain: au fil de l’inspiration et du marché…
NOS CASSE-CROÛTE CHAUDS : 5,50 €
- Le Troubadour : Saucisse de Toulouse de notre charcutier, confiture d’oignons ou de poivrons dans sa baguette artisanale (façon hot dog)…
- Le Conte : truite fumée des Pyrénées, mozarella, pain de mie de notre boulanger (façon croque monsieur)
- Le Cinéma : Aubergines et poivrons grillés de notre maraîcher, chèvre et brebis, dans un pain façon focaccia…
- L’opéra : Hamburger, pain boulanger, steak haché frais, tome des Pyrénées …
LES DESSERTS DE NOS GRANDS-MERES :
- La Carricature : Riz au lait, vanille et fruits secs … 3 €
- La Voltige : Tarte fine aux pommes… 3 €
- L’Ikebana : Cookies … 3 €
LES HYDRATANTS :
- Les eaux plates et gazeuses régionales : 1,20 €
- Les jus de fruits naturels bio : 2,5 €
Pomme du Lot, Raisin rouge, …
- Les jus de légumes naturels bio : 2,5 €
Tomate, Carotte,…
- Les sodas régionaux : 2,5 €
Bapla cola (le cola du Tarn), limonade artisanale, thé vert menthe bio, thé vert citron, thym bio…
- Le café en grains issu du commerce équitable : 1 €
Café bio pur Arabica,
NOTRE FORMULE DU JOUR :
- La Trilogie : Un consommé, un casse -croûte et un dessert… 9 €
- Le Duo : Un casse-croûte et un dessert… 7 €
- Le Concerto : Une Salade et un dessert… 8 €
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| Choisissons le bon carburant pour nous nourrir. |
Nos agriculteurs, nos éleveurs souffrent d'une concurrence déloyale. La France pays d'exception, de gastronomie de savoir vivre et de goût doit tendre vers la perfection. Pourquoi cultiver et élever comme certains de nos proches ou plus lointains voisins, des produits industriels, sans saveur, empoisonnés aux pesticides et aux antibiotiques, ne tenant aucun compte du bien-être animal ou du respect environnemental. Prônons l'excellence, avec des produits alimentaires de grande qualité, cultivés et élevés avec amour, élaborés avec l'exceptionnel savoir-faire de nos producteurs. Faisons confiance à des distributeurs professionnels qui ont une parfaite connaissance des produits, à des artisans des "métiers de bouche" passionnés qui sauront vous indiquer une provenance, un mode d'élevage ou de culture,qui vous prodigueront des conseils pour les sublimer en cuisine. C'est de santé publique dont nous parlons mais aussi d'une nouvelle voie pour nos producteurs en difficulté, la voie de l'excellence qui restera l'exception Française. |
| Etude d'un "Glamping" dans le Tarn et Garonne. |
Une commune du Tarn et Garonne nous a confié une étude pour un projet d'une petite structure hôtelière resort (type glamping).
Nous avons développé ce concept avec une identité marquée autour du développement durable, le respect de l'environnement et l'autonomie énergétique. |
| Je ne prendrai pas de calendrier cette année, car j'ai été très mécontent de celui de l'année dernière! « Alphonse Allais » |
Touriséo vous souhaite une excellente année 2016, pleine d'instants heureux et palpitants, remplie de moments d'amour et de passion.
Ce millésime 2016 sera, j'en suis certain, un très grand cru pour toute votre famille et vos proches. |
| Touriséo vous souhaite de très belles de fin d'année et suivons le précepte lumineux de Voltaire:
"J'ai décidé d'être heureux parce que c'est bon pour la santé."
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| Il n’y a pas une idée qui vaille qu’on tue un homme. « Montaigne » |
Vendredi 13 novembre, vendredi noir, vendredi funeste, vendredi d'injustice, jour des connards!
La haine, c'est la vengeance du poltron.
”
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| Nouvelles demandes d'études |
Touriséo est sollcité pour accompagner 2 nouveaux projets:
-Restructuration d'une longère en un hôtel de charme, d'un restaurant semi gastronomique et d'un spa dans le sud de la Dordogne.
-Transformation d'un ancien presbytère en un restaurant avec ses salons et ses sales de séminaires et d'implantation d'écolodges à vocation touristique sur le parc. |
| Touriséo développe son offre de formation. |
Suite à de nombreux constats et audits, Touriséo propose de nouvelles formations individuelles sur mesure dans le domaine du tourisme, de l'hôtellerie et de la restauration.
Contacter nous pour recevoir notre catalogue de formation. |
| Cocktail dînatoire sur le parking |
Une quarantaine de convives ont dégusté notre cocktail dînatoire le 9 juillet sur le parking de l'imprimerie du Parc à Muret.
Les invités étaient ravis et ont pu goûter des produits du terroir de saison et du jour.
- Gaspacho Ariègeois
- Consommé glacé de concombres ail de lautrec.
- Tapenade sur toast ciabatta
- Rillettes de thon sur pain aux olives.
- Saucisses de Toulouse, confiture d'oignons sur pain noir aux céréales.
- Chiffonnade de jambon cru et cuit du charcutier du coin.
- Ratatouille confite froide
- Emincé de poulet tandoori
- Magret en marinade d'agrumes, cumin et citron sur pain aux noisettes.
- Billes de melon nappés de miel et thym.
- Granité de pastèque
- Mousse au chocolat
- Fraises raffraîchies et mascarpone.

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| En grèce tous les premier du mois on vous souhaite "Bon mois" Kalo mina en grec.
Touriséo vous souhaite donc un bon mois, et vous rappelle que nous sommes à votre disposition pour tous projets d'hôtels ou/et de restaurants.
Nous vous accompagnerons dans votre projet de création ou de reprise. |
| La France manque de structures d'accueil touristique, dignes de ce nom.
Pourquoi ne pas créer votre entreprise touristique?
Chambres d'hôtes, gîtes, hôtellerie de charme, hôtellerie à thème ou insolite, hôtellerie de plein air.
Nous vous proposons un accompagnement pragmatique et professionnel dans votre projet. |
| Vous avez un projet touristique (chambres d'hôtes, gîtes, hôtellerie de plein air, hôtellerie de charme, ecolodge) validez votre projet par une étude sérieuse avant de prendre votre décision.
Nous vous proposons de vous accompagner dans votre reconversion.
Contactez nous dans notre page contact. |
| "Je ne suis pas d'accord avec ce que vous dites, mais je me battrai jusqu'à la mort pour que vous ayez le droit de le dire"
Voltaire |
| Que ton aliment soit ta seule médecine "Hippocrate" |
| Très bonne nouvelle Le restaurant URBAN GARDEN CAFE est ouvert |
Christelle et Christian après avoir participé à la formation en restauration rapide viennent d'ouvrir leur saladerie "URBAN GARDEN CAFE" à Labège.
Nous vous invitons à aller déguster les excellentes salades composées de produits frais et de saison.
Nous souhaitons à Christelle et Christian d'accueillir de nombreux clients dans leur tout nouveau restaurant.

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| Art ' N Food et les filles |
Une équipe féminine rejoint le réseau Art ' N Food, cette fratrie de 4 filles souhaitent exploiter un kiosque et un food truck dans le grand Sud Ouest.
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| Calendrier des sessions de formation en restauration rapide 2015 |
La demande est forte en formation de restauration rapide, c'est pour cette raison que nous publions ce calendrier dès à présent. Il reste quelques places pour la session de novembre 2014 sur Toulouse. |
| L'hôtel club, l'hôtellerie de loisirs, le resort de luxe est un secteur qui connaît peu la crise. Le professionnalisme et l'accueil feront la différence. Nous vous proposons un accompagnement pragmatique et opérationnel. |
| De nouvelles études de repositionnement de produits touristiques sont demandées à Touriséo, dans notre région (Gers, Hautes-Pyrénées,Aveyron) mais aussi plus au nord (Normandie) |
| Les études complètes d'un projet d'hébergements atypiques ont été remis à l'investisseur. |
| Installation d'un kiosque de restauration rapide |
La structure de restauration rapide est ouverte dans un camping réputé en Ardèche.La formation en restauration rapide de Toulouse a permis de contribuer à cette ouvertue. |
| Remise des étuses du projet de l'hôtel de luxe |
Remise du dossier complet de l'étude du projet d'un hôtel de luxe de 60 chambres au conseil municipal. |
| Etude d'un projet hôtelier sous la thématique de la pêche dans un environnement somptueux. |
| NOUVEAU :Une formation au coeur du pays de cocagne |
Comment allier la passion de la cuisine et le plaisir de découvrir. Nous vous proposons une formation en restauration rapide dans une superbe maison d'hôtes dans l'un des plus beaux villages de France,Lautrec, dans le Tarn terre de gourmandises et de culture. Pour plus d'informations cliquez sur www.formation-restaurationrapide.com en bas de page |
| 3 ouvertures de restaurant réalisées par nos stagiaires 2013 à Montauban |
Laure nous invite à un voyage gastronomique dans son Aveyron natal et nous propose des produits frais et de la ferme dans son petit restaurant "La Mangeoire". Elle a ouvert son établissement en avril de cette année. La Mangeoire 12 rue d'Auriol à Montauban. Aurélien a servi ses premières pizzas le 23 novembre à Montauban Le nom de son établissement sent bon le Sud: Vert Olive La pizza autrement, ses pizzas méritent le détour. Xavier et Arnaud inaugurent leur coffee house le 29 de ce mois, concept mûrement réfléchi après différentsvoyages aux USA. Un concept de restauration associé aux spectacles qui devrait rencontrer un franc succès. Nukind Coffee house 44 rue de la république à Montauban Nous leurs adressons tous nos encouragements et dixit le marin : tenez bon le cap, saluez les grains et arrondissez les pointes |
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L’hôtellerie, la restauration et les structures de loisirs sous toutes leurs formes sont des activités très anciennes qui n’ont cessé d’évoluer et qui ont la particularité de ne pas avoir de limites dans l’innovation et la recherche, tant le champ d’exploration est grand et multiple.
Ce secteur prometteur est en pleine mutation.
Touriséo, vous accompagne dans tous vos projets touristiques (hôtellerie de loisirs et, tous types de restauration) pour valider leur cohérence et leur pragmatisme économique.
Création, reprise, restructuration, nous vous assistons.
Notre vécu du terrain, notre vision opérationnelle de l’exploitation et notre expérience confirmeront la faisabilité et la viabilité de votre projet.
La formation est le dernier chapitre de cette trilogie, nous pouvons vous proposer une formation sur mesure dans les domaines de l’hôtellerie et de la restauration. |
| | Création d'hôtel à Toulouse, Paris, Lyon, Marseille, Montpellier, Nantes, Nice, Bordeaux. Création de restaurants, création d'hotel restaurant, création de gîtes, création de maisons d'hôtes, formation hotellerie, formation restauration, formation en restauration rapide. Création de snack, food trucks, sandwicheries, restauration rapide, salon de thé, crêperie, hamburgers; bagels; sandwiches, wraps. 6 Impasse René Couzinet 31500 Toulouse - Tél. 09 82 49 76 18 - © Touriséo 2023 - Tous droits réservés |
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